1 Aguacate maduro.
1 Lata de 300 gr. de guisantes escurridos.
1 Paquete de 250 gr. de pan integral de centeno preferiblemente redondo.
2 Cucharadas soperas de zumo de limón.
1/2 De un diente de ajo machacado (con un tenedor o en un mortero).
1 Cucharadita (de café) de sal Maldon.
PREPARACIÓN: (aprox. 30 unidades)
1.-Sacar la carne del aguacate y ponerla en un robot de cocina (batidora), añadir el zumo de limón y el ajo machacado, agregar la sal y los guisantes y triturar.
2.-Untar en la rebanada de pan integral de centeno la mezcla anterior.
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